(资料图片仅供参考)
1、银杏是有营养价值的：它含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维和各种维生素。此外，银杏还含有碳水化合物、脂肪、
2、并含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、硒、钾、镁等微量元素，以及人体所需的八种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值和保健价值。
3、银杏的作用：
4、(1)有助于祛痰的银杏叶提取物能增加呼吸道分泌物，有祛痰作用。
5、(2)有助于抗菌消炎的银杏叶水提取物在体外对紫色毛癣菌、星状诺卡氏菌等7种皮肤真菌有抗菌作用。银杏果肉的抗菌活性强于果皮。
6、(3)有助于降低血压。银杏叶具有短期降压作用，并具有抗氧化、抗炎和抑菌作用。但银杏叶这种有毒成分，被胃肠黏膜吸收后会刺激胃肠黏膜，导致神经毒性，严重时会抑制心跳和呼吸中枢。
7、其特点是中毒性脑炎，严重者致死，不宜过量食用。
8、(4)银杏叶，有助于抗衰老，有滋阴美容的功效，能使人皮肤红润，神清气爽，延年益寿。
9、(5)银杏叶中的黄酮苷和苦内脂，有助于增强记忆力，对脑血栓、老年痴呆症、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病也有特殊的防治作用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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